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Via Bosco di Cecchini 27/b 33087 Pasiano di Pordenone (PN) - Italia

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Sauvignon
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DOC Friuli

Un vino grintoso, deciso, che porta in tavola sapori antichi legati alla tradizione. Fresco al palato ricorda i pranzi all’aperto sotto il sole d’estate fra gli aromi dell’orto e il profumo del mare.

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Scheda tecnica

Uve 100% Sauvignon
Terreno Argilloso, calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica
Grado alcolico 13,00% vol.
temperatura di servizio 10 - 12 °C
vendemmia Settembre

Scheda organolettica

Descrizione organolettica Di colore giallo paglierino tenue, al naso si esalta uno spettro olfattivo intenso tipico dei vitigni aromatici con profumi marcati di salvia, ortica, sambuco e peperone verde. Al gusto è fresco, armonico, persistente, giustamente citrino, di buona stoffa.

Abbinamenti

Abbinamenti Essendo un vino molto profumato è particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe, pesce al forno e piatti a base di asparagi.

Premi e riconoscimenti

Premi e riconoscimenti Luca Maroni, migliori vini italiani 2022 - 94 pt
Guida Vitae 2022 - 3 Viti
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