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I vini
Friulano
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DOC Friuli

Un vino con un’anima ricca di contrasti. Da un lato una grande versatilità che si adatta a più abbinamenti e occasioni, dall’altro una complessità di sapori che si arricchisce nel tempo e che esprime tutti i tratti tipici della terra e delle tradizioni del Friuli.

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Scheda tecnica

Uve 100% Friulano
Terreno Argilloso, calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica
Grado alcolico 13,50% vol.
temperatura di servizio 10 - 12 °C
vendemmia Settembre

Scheda organolettica

Descrizione organolettica Vino bianco secco di colore giallo paglierino. Il profumo è netto, aromatico, con sentori di acacia e glicine. In bocca è un vino dal gusto pulito, secco, opulento, giustamente sapido con sentori di mela renetta e un importante retrogusto di mandorla amara.

Abbinamenti

Abbinamenti Consigliato come aperitivo, ottimo con il prosciutto di San Daniele, indicato per accompagnare primi piatti come paste asciutte e risotti a base di verdure. Ottimo anche con secondi di pesce dal gusto deciso e saporito come “sarde in saor”, “baccalà alla vicentina” e “seppie alla veneziana”.

Premi e riconoscimenti

Premi e riconoscimenti Vinibuoni d'Italia 2022 - 4 stelle
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